Gama Obrador tem um sabor amanteigado equilibrado e é uma margarina de pastelaria ideal para massas, pastelaria e cremes. Graças à sua elevada plasticidade, é ideal para massa folhada, croissant e gordura de pastelaria.
Propomos-lhe várias categorias diferentes adaptadas à massa folhada, ao croissant e aos cremes.
Disponível em formato de placa de 2kg (caixa de 5x2kg), bloco de 5kg (caixa de 4x5kg) e e em bloco de 1kg (caixa de 15x1kg).
Produtos:
Folhado 5×2
Bolo Rei 15×1
Bolo Rei 4×5