Conservação

O aparecimento de bolor é muito comum e afeta particularmente os produtos com alta humidade e embalados, tais como o pão de forma, brioche, pão de pita, etc., limitando, portanto, a sua conservação e potencial de venda. Para evitar este tipo de contaminação, distribuímos soluções que permitem ter uma produção mais controlada e minimizar o crescimento de bactérias e bolor no pão.

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